Engkalven

Når slagteren skærer kødet ud og deler i fire kvarte kan resultatet i fryseren se således ud: 1 stor højrebsteg 1 kuvette 1 tyndsteg 1 tyksteg 4 pakker med 2 steaks i hver 3 pakker med 2 mørbradbøffer i hver 1 roastbeef 1 gammeldags oksesteg 2 pakker med tre osso buco i hver 1 pakke […]

Læs mere…

Det er lidt af et sats med det slåen græs under truende juli-skyer, for holder det nu tørvejr? Mortensen har slået alle markerne med den gamle Fiat… det tog næsten 12 timer, men nu ser det også rigtig godt ud.  

Læs mere…