Når slagteren skærer kødet ud og deler i fire kvarte, kan resultatet i fryseren se således ud:
- 1 stor højrebssteg
- 1 cuvette
- 1 tyndsteg
- 1 tyksteg
- 4 pakker med 2 steaks i hver
- 3 pakker med 2 mørbradbøffer i hver
- 1 roastbeef
- 1 gammeldags oksesteg
- 2 pakker med tre osso buco i hver
- 1 pakke med 500 g småkød
- 7 pakker med bovsteg
- 15 pakker med 500 g hakket kød
- 1 lårtunge
- 7 pakker med ribben